“現在好的服務員真難招，跳槽也太頻繁！”在剛剛結束的市首屆旅游行業人才招聘會上，某酒店的老總這樣嘆苦經。據記者了解，招聘會現場的近40家用人單位，有這樣想法的企業老總不在少數。

    即將于明年2月開業的臨城財富大酒店，在硬件建設上已投入了近3億元，力求打造舟山會展精品酒店，而應對會展旅游服務的近300名員工，招聘卻仍未全部有著落。“現在本地的旅游專業畢業生都不愿從一線做起，我們實在是心急如焚。”企業老總難掩焦慮神情。

    一位業內人士認為，酒店招不足有經驗的服務員，服務體系再完備也無法得以很好運行，朝陽產業確實需要謀求走出“軟件困境”。

    旅游行業為何“人才荒”

    旅游目的地接待能力是衡量一個地區旅游競爭力的重要標志，而接待設施硬件和服務軟件是不可或缺的兩個方面。近年來舟山旅游快速發展，在旅游接待硬件方面，我市已擁有星級飯店66家，另有13家四星以上高星級酒店正在建設中，旅行社101家，大型旅游購物商場2座。相比之下，旅游服務軟件卻令人堪憂，矛盾最突出的是旅游人才隊伍建設不容樂觀，旅游人才數量短缺，旅游服務隊伍質量不高。面對大橋經濟時代的來臨，日益擴大的供需矛盾如不妥善解決，將直接影響到我市旅游行業的整體服務水準。

    記者從市旅游局了解到， 我市旅游專業服務人員供給明顯不足，從教育部門提供的數字看，旅游專業招生情況不理想，畢業生留在本地就職比例下降。目前，本地很多旅游服務企業正以大批外地員工充實服務隊伍，全市酒店行業外來員工比例普遍在40%～50％。行業內職業經理人缺乏，盡管近三年來我市在省外舉辦了多場人才招聘會，但職業經理人應聘不多，而我市培養職業經理人又力度不足、速度不快、數量不足，致使在崗的職業經理人素質和經營才能與旅游業國際競爭要求差距很大。旅游服務行業就業不穩定，人員流動率過高，再加上舟山本身的特殊因素制約，導致了本地旅游服務企業留人難。據了解，我市的酒店賓館中，人力資源年流動率在50%以上的不在少數，全市1400余名導游只有40％相對穩定。

    旅游行業就業認同感也是一個突出的社會問題。在歐美國家，旅游服務行業是一個非常惹人羨慕的職業，而在舟山，目前很多人對從事服務行業還存有不同程度的偏見，認為是吃“青春飯”，是“伺候人”的工作。

　　此外，旅游人力資源開發也未形成有效的市場機制。企業主雖憂心忡忡，但對軟件投入的意識遠遠不及硬件投入，一些跨行的旅游投資業主缺乏對旅游人力資源引進和培養的認識，愿意選用進口高檔的建材設施，卻不愿在人力資源上進行先期投入。

　　謀求對策實施旅游人才戰略

　　面對大橋經濟即將帶來的旅游高峰和上海世博會將帶來的入境游、會展游，我市的旅游業將迎來前所未有的發展機遇。許多業內人士認為，旅游產業將成為舟山的朝陽產業，定會蒸蒸日上。目前，及早對接大橋經濟時代，全面提升旅游服務軟件，尤其要加快實施旅游人才戰略已成當務之急。

　　據了解，為了立足本地培養，市旅游局已就扶強做大本地旅游管理服務類專業與市教育局進行了協商。在“十一五”規劃期間，將旅游服務專業確定為全市職業教育重點扶持和建設的十大專業之一，突出旅游業初中級技能型人才的培養。同時，加大旅游院校與旅游企業的合作力度，創新合作模式，其中包括：旅游企業為旅游師資提供實踐條件，完善教育師資隊伍建設，加強高技能“雙師”型教師隊伍建設，增強教師隊伍的實際操作應用教學能力；學校為酒店建設先期的綜合性現代服務業實習實訓基地，整合全市旅游專業資源，加強實習實訓基地建設，增強學生的實際操作應用技能；酒店與院校合作，從招生環節入手，實施訂單式教育模式；采用嫁接模式，加強在崗再培訓，提升現有職業經理的素質。此外，市旅游局還同市人事勞動社會保障局合作舉辦了今年秋季本地旅游人才專場招聘會，今后每年將定期舉辦。還將加大標兵示范力度，以典型示范來逐步改變社會對服務行業的偏見。

　　在立足本地培養的同時，有關部門表示要加大人才引進力度。市旅游局已會同市人事勞動社會保障局連續三年開展對中西部地區勞動力市場的專項招聘，明年起將創新招聘模式，加強與中西部地區旅游專業學校的合作，與他們簽訂畢業生就業合作協議；積極開展定向招生，爭取外地生源到舟山接受職業教育，擴大外地員工“舟山化”的比例。

　　近幾年來，華辰國際、金陵、喜來登、邦城等品牌飯店管理公司陸續進入舟山市場，為飯店管理經營帶來了新的理念，也帶來了一批優秀管理人才，這對于提高我市飯店從業人員的管理服務能力，有極大的促進作用。市旅游局表示，將繼續引進品牌飯店管理公司。