許多人說，“80后”是幸運的一代，因為他們享受更多更好的教育、生活資源；但“80后”也是不幸運的一代，因為當萬千寵愛于一身時，許多畢業生在面臨就業時不能清楚地認清自己的定位，對于職業選擇眼高手低，最終讓自己失去了許多機會。在當下，許多大學生都不愿選擇自主創業時，一位“海龜”已悄悄當起了自己的小老板，他被稱作“薯條哥”，一個靠一根根薯條搭建起自己理想之城的“80后”。

    寧舍高薪 只為理想而活

    在很多人眼中，何洋是一個“怪人”，因為大家一開始都不理解他為何要放棄高薪職業，而選擇賣薯條。許多不理解的人都說，“小鍋是鐵打的，遲早他會后悔的！”可只有他自己最清楚，理想就好比彼岸的一朵花，你不努力不跨出第一步，永遠都得不到。他說：“每天早晨6點天還沒亮時，我就得去洗土豆、切土豆，這些事也許堅持一個星期沒問題，但日復一日，理想是我最大的動力。”

    2010年12月26日，清晨。天剛亮，文化巷在經歷了一夜的喧囂后，顯得格外安靜。當許多“80后”還在夢鄉時，何洋就起床了，搬土豆、洗土豆、準備炊具、準備調料……當一切準備好后，何洋勇敢地推著自制的鐵皮小車邁出了第一步……

    “咯吱……咯吱……”聽著鐵皮小車發出的摩擦聲，何洋不止一次地給自己加油。“第一次推小車出來買炸洋芋，很擔心被朋友遇到，‘面子’上掛不住。”一個上午，他都不好意思叫賣，當一個小孩來買走第一份炸洋芋后，何洋才終于體會到了創業的成就感，看著手中一張皺巴巴的5元錢，他由衷地笑了，“這不僅僅是5元錢，它代表著我朝著理想走近了一步。”

    就這樣，從2010年12月起，何洋開始了他買炸洋芋的創業生涯……并通過自己的努力，在今年4月1日，終于將自己工作地點從小推車，轉移到了一個報刊亭，并給自己的小店取了一個名，叫“Lucky Chips”。看著自己的小店一天天壯大，他自豪地說：“這可是通過之前的積累，才實現的！”

    隨著何洋賣土豆的日子越來越久，他的名氣在文化巷越來越大，許多顧客親切地稱呼他為“薯條哥”，還有一些女孩子稱他為“文化巷的婦女委員”。每每說到這里，薯條哥都笑得合不攏嘴。“附近小到幼兒園小朋友，大到40歲老大媽都認識我，因為每一個來我這里買過東西的人，我都不止把他們當顧客，更把他們當做朋友，我希望他們來買的是薯條，帶走的卻是快樂！”

    堅持理想 終獲親友理解

    2005年，當何洋從新西蘭奧塔哥大學畢業時，他父母就期盼兒子能找到一個高薪、高職位的工作，過著和普通“80后”一樣的生活，但萬萬沒想到兒子所謂的“理想”打破了這一切。2007年，當一個上海區域主管的位置降臨到何洋頭上時，他的父母和朋友都曾勸他去。可為了創業，他還是毅然放棄了這個千載難逢的機會。面對著兒子創業的決心，何洋的父母一開始以為兒子只是玩玩，隔一段時間就會回去工作，可沒想到這一干就是5年。5年中，何洋打過散工、在酒吧當服務員……他說，他不想做一個與社會脫節的“海龜”，他想了解社會，知道自己到底適合做什么，就這樣通過5年的時間，何洋選擇自主創業，先從賣土豆做起。

    何洋說：“也許在別人看來，我很瘋狂，但是我大學學的就是市場營銷，為了賣土豆，我用了一個月的時間將全國、全云南關于土豆的資料都收集全了，我不是一時沖動，已做了充分的準備，希望能把它做好。”

    一轉眼，從去年12月至今，何洋每天都堅持6點起床，12點睡覺。每天都一個人負責全部工序，包括洗土豆、切土豆，拌醬等工序。為此，他甚至放棄了同齡人該有的休閑時光。

    現在，每天看著兒子為了自己的理想，一直堅持，且不斷努力。何洋的父母也從一開始的不理解，變為支持。他自己的心態也是由一開始擔心被朋友看到，到現在有了更多朋友的支持。陳秀是一名“80后”大學老師，每次路過“薯條哥”的小店，都會買一盒炸薯條。她說，她其實不是為了吃洋芋，而是知道了何洋的創業故事很感動，希望用自己的一點點力量支持他。和陳秀一樣的人還有許多人，大家都覺得何洋做了許多人不敢做的事，為了理想，放棄了別人羨慕的事業，所以許多人都認為“薯條哥”幫自己實現了一個不敢實現的夢。

    對此，何洋總是說：“上帝為我們關起了一道門，就會為我們開啟一扇窗，他希望趁自己年輕，做一些可以做的事。”