記者19日從廣西壯族自治區(qū)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)獲悉，目前廣西的營(yíng)養(yǎng)師還不到200名。

　　按中國(guó)居民平衡膳食寶塔評(píng)價(jià)，廣西城鄉(xiāng)居民谷類、蔬菜、水果、魚(yú)蝦、蛋類、奶類、豆類均不足，鹽、畜禽肉、油脂過(guò)量。

　　廣西營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)唐振柱介紹，吃得不科學(xué)，可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩或營(yíng)養(yǎng)不良，引發(fā)許多慢性病，例如：心血管疾病、糖尿病、高血壓、肥胖、血脂異常、缺鐵性貧血、維生素缺乏等。

　　唐振柱介紹，廣西的第一批營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)將在今年7月30日正式開(kāi)班，預(yù)計(jì)到2008年將有1萬(wàn)名以上的合格營(yíng)養(yǎng)師，“營(yíng)養(yǎng)師的報(bào)名標(biāo)準(zhǔn)是具有高中、中專以上學(xué)歷或同等學(xué)力，現(xiàn)從事或擬從事食品營(yíng)養(yǎng)專業(yè)工作的人員。”