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影響實體店經營質量的要素

http://www.gdxystc.com 中國鞋網 更新日期:2014-02-26 14:24:02 瀏覽:8038 【大字體  中字體  小字體】 【打印

  【中國鞋網-店鋪經營】網店的興起對實體店的沖擊越來越大,搶走了大量的線下消費者。但無論互聯網經濟如何發展,線下實體店提供了大量實現自主創業的機會,它仍能滿足特定消費者/投資者的特定需求,且這種需求日久彌新;另一方面隨著線上線下的互動與融合,將會給線下實體店帶來新的價值供給。這就啟示我們:

  正在從事實體店經營者必須適時更新經營理念,創造新的需求滿足路徑,傳統的經營方式只能讓我們的經營越來越“萎”;

  欲加入實體店經營者必須審時度勢,斷不可冒然行動,否則投入必然是“肉包子打狗,有去無回”。

  那么影響實體店經營質量到底有哪些因素呢?下面我將逐一分解說明:

  要素一:經營類型與思想

  要素一其實需要我們回答的問題是“我們的是什么?”、“我們的客戶是誰”以及“我們怎么樣去迎合客戶”三個問題。不首先弄清楚這三個問題,下面的經營動作都是盲目的,都是在摸著石頭過河,栽跟頭是遲早的事!

  不同類型的實體店針對的客戶肯定不同,在這里就不做一一贅述。我只想在我們怎樣迎合客戶上面提兩點建議:“誠信為本、和氣生財”,這兩點是實體店面經營之道,也是本人在接觸到的眾多優秀實體店時發現的共性特征。試問當你點餐時,服務員及時告知你差不多了,不夠可以再點時你是什么感受;到你進入店面時售貨員像死了爹一樣垮著臉時你又是什么感受。

  要素二:店址選擇

  店址選擇很重要的,尤其是一些如餐飲店、服裝店、便利店等,作用更加明顯。好的地址決定著你的生意前期能夠順風順水,開門大吉。相反,不好的店址必然讓你的經營陷入水深火熱之中不能自拔。那么什么樣的店址選擇才是好的呢?

  有人會說人流量大的,也有人會說租金高的。這些觀點有一定的道理但也不盡然。人流量很大,但可能所謂的人流都是“匆匆的過客”不會給我們帶來一丁點的營收。租金高的地兒可能一開始就給我們的經營者帶上緊箍咒。一次在選擇經營地址時,我建議必須首先要明確以下幾個問題:1)這里有多少我的潛在客戶?2)他們會不會持續不斷地在這里?3)我能否忍受這里的租金?

  要素三:店面環境

  這里的環境包括店外環境、店內環境兩塊內容。其中店外環境包括店面周邊環境、店面外部裝飾環境,店內環境包括店面裝飾環境、產品生動化布置以及人員精神面貌環境。門店周邊臟亂差會天然地排斥潛在消費者進店。試想一想,一家旁邊就是公共廁所的餐飲店你會光顧么!店面外部的裝飾就好比人的臉面,一個不修邊幅,鼻涕眼屎一大堆的人你愿意交往么?我勒,反正我不會。

  關于店面環境這一要素,有幾個共性的東西需要不斷強調:1)干凈、衛生;2)處處讓人感知到美的存在。送大家一句話:“態度決定品質,細節決定成敗”。

  一個線下實體店確立了經營思想,選擇了一個合適的店址,優化了店內外壞境之后,接下來就是戰術層面的執行了。中篇將對影響實體店經營質量的四個核心要素(產品組合、人員管理、客戶關系管理和店面促銷)進行逐個分析,希望能夠拋磚引玉。

  要素四:產品/服務組合

  一般的線下實體店,關系到其生死存亡的第一要素是利潤,支撐利潤的核心是產品/服務動銷,而產品/服務的優化組合又能夠進一度對動銷和利潤產生帶動作用。作為實實在在的實體店面又該如何進行產品/服務的選擇呢?我有如下四點建議:

  做好利潤產品和暢銷產品的組合。暢銷產品能夠帶來相當的人流量,利潤產品能夠提高店面的整體利潤水平。在實際的經營過程中,有些精明的商家可能會有意識地“生產”暢銷產品,如超市的超低價格雞蛋。可以想一想,難道過來買雞蛋的僅僅會買幾個雞蛋回家么!尤其需要提醒的是,推銷利潤產品時是一門科學,需要謹慎,防止讓人產生強買強賣的不良印象。

  增加產品關聯度,現實賣一買二。提高產品關聯度的目的是借勢動銷,我們在日常生活中隨處可見到理發店賣洗發露、護發露的;借助足療名義搞肉體買賣的;東北水餃店里賣水工水餃現貨的...不甚枚舉。消費者可能在理完發之后,在陽光帥氣的理發師忽悠下順手帶走一瓶洗發露的;洗完腳之后隨即開展運動的;吃完水餃嘴饞繼續買現貨的。。。

  謹慎選擇產品,防止劣質產品魚龍混珠。為了利潤讓假冒偽劣產品進店的,是一種格局觀極其狹隘的商業行為,不能長久。事關人品,我知曉大家一定不會輕易犯險的。

  保持一定的廠商忠誠度,降低同質性。這里主要是指實物銷售型終端,服務性終端不存在廠商忠誠度問題。保持一定的廠商忠誠度從長遠角度來看會降低經營成本,要么怎么說夫妻之間合作做生意成本最低呢!但是這一假設是建立在事先做好充分的調研,廠家的產品、價格及服務有保障的基礎之上。我在走訪的終端終端店老板過程中,我發現:很多老板在經營過程中只問利潤有多少、政策好不好,不管店內產品是否已經出現嚴重同質化的問題,果斷購進,結果導致大量資金本占用,產品滯銷。后悔晚矣!

  隱晦地把握消費者的消費心理暗自賺錢。七天連鎖酒店不知道大家有沒有住過,每一個連鎖酒店內部都有一個小型柜臺超市,買的產品都比市場上貴30%以上,并且基本上每一的酒店旁邊就有大量的小賣鋪,請問相對于小賣鋪他有競爭力么?答案是有。為什么只可意會不可言談。

  要素五:人員管理(銷售技能培訓、考核與激勵辦法)

  夫妻、老爺店不存在人員的管理問題,但是店主們可以參照下面的內容進行日常自身經營技巧的學習,覺得不妥的可以拍磚。這里的人員管理包括以下幾個方面:

  人員的日常管理:日常管理包括形象管理,一般上規模的店、連鎖店、渴望有長遠發展的店在人員管理上必須強調人員的形象管理,具體需要做到穿衣要干凈得體,長相好看還能虔誠服務的最佳,長相丑還寡婦臉的堅決不能有。紀律管理要求原則問題不犯錯(欺騙消費者、與消費者爭吵、偷拿東西等),整體氛圍要求輕松加愉快!

  人員的銷售技能培訓:定期進行銷售技能培訓,并對銷售過程中出現的問題進行及時指正,這是人員管理過程中一項長期而艱巨的任務。

  人員的激勵機制:這是一項非常考究的問題,不能不好好計劃計劃。只有好的激勵機制才能促進人員賣命吆喝,才能讓人員執行店面的規章制度。人員能賺到錢才是王道。融洽的店內環境能夠讓人員開心地工作,但只有實實在在地賺到錢才能夠留住人才。

  要素六:門店促銷

  好的門店促銷能夠迅速實現人流量暴漲,贏得消費者眼球,增加營業額。劣質的門店促銷勞心勞力還浪費。什么樣的門店促銷才是好的呢?堅持“三要”即要抓準促銷時機,要迎合消費者需求,要進行促銷推廣。常見的門店促銷有節慶促銷、特價商品、限時搶購、買贈等。總結成一句話:在特定的時間節點采取特定的促銷方式滿足消費者特定需要的一種促銷方式。

  要素七:客戶關系管理

  你的店面里有客戶數據庫么?你知道哪些客戶是你的核心客戶么?你有針對核心關系戶的公關辦法么?你會定期或不定期地對特定的客戶進行客情公關么?你知道為什么你的關系戶在很長的時間里不來關顧么?你知道有一年里有多少的銷售額是關系客戶提供的么。。。

  聰明的店商很早就洞悉了核心關系戶的價值——不僅僅是帶來的客觀銷量,更是帶來了其背后的一幫人。在營銷學中有個250法則即當你抓住了一個核心客戶,也就意味著你獲得了250個潛在的消費者,同樣的如果你一不小心傷害了一個客戶的心,也就意味著你和250個潛在客戶說拜拜了。(中國鞋網-最權威最專業的鞋業資訊中心)

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