【-鞋世界導刊】目前，有個煩人的問題，“補貨死”。由于普遍采用期貨制，補貨在所難免，而且需要補貨的一般都是暢銷款，屬于終端盈利的主力部隊�？捎捎谘a貨周期長，貨補來時銷售旺季已經過去，補來的只是庫存;不補貨，又不忍心白白錯過盈利的大好機會。“補貨死”難題的出現，暴露出部分在物流管理上的不足。

　　全世界最優秀的零售商，無一不竭盡全力打造先進的物流系統。順暢的物流，是商業環節中最重要的一環。它決定著零售企業是否能將產品快速推向市場，是否能對顧客意見作出敏捷的反應。一個高效、低成本運作的商業物流體系，不僅能為企業節省時間和運費，還能實現商品的快速周轉。與此同時，從采購、儲存、配送到售后服務，零售企業各個業務環節都要由高效的物流系統作為保障。

　　沒有良好的物流，會滯后，導致喪失市場主動權;沒有良好的物流，缺貨斷碼問題無法及時得到解決，錯過銷售時機，影響服務品質;沒有良好的物流，店與店之間、區域與區域之間的商品無法快速流通;沒有良好的物流，銷售跟蹤、追加訂單、售后服務等一系列工作都將出現效率低下的問題。

　　目前，鞋企普遍將運輸、配送等物流業務外包給專門的物流公司，也就是大家常說的第三方物流。應該說，這一模式有利有弊。當今競爭日趨激化和社會分工日益細化的大背景下，物流外包具有一定的優越性。比如說，便于靈活運用新技術，實現以信息換庫存，降低成本;減少企業固定資產投資，加速資本周轉;便于企業集中精力于核心業務等。

　　然而，與自營物流相比較，借助第三方物流公司，企業不能直接控制物流職能;不能保證顧客服務的質量和維護與顧客的長期關系;企業將放棄對物流專業技術的開發等。比如，企業在使用第三方物流時，第三方物流公司的員工經常與你的客戶發生交往，此時，物流公司會通過在運輸工具上噴涂它自己的標志、讓公司員工穿著統一服飾等方式，來提升其在顧客心目中的整體形象從而可能取代你的地位。較為嚴重的是，第三方物流不能保證供貨的準確和及時，這可能會使錯失銷售時機，從影響店鋪業績的提升。

　　如何解決這一問題呢?下面提供幾個成功的案例供大家參考。

　　百麗打造急速供應鏈

　　積極整合零售網絡資源和進行業務多元化，順應鞋服市場“小批量、多品種、多規格”的競爭方向，打造極速供應鏈。

　　為最大程度順應消費者的個性化和時尚化需求，百麗每個自主品牌每個季度平均要推出300-400款新鞋樣式。各個品牌的設計圖紙在誕生后會被帶到訂貨會上，由接到訂單的各品牌貨品部與工廠接洽負責下訂單和補單。

　　同時，為了能夠從供應鏈后端發力，減少環節，避免浪費和增加速度，以支持零售端很好地迎合市場，百麗采取了與其他品牌外包制造截然不同的做法。例如，百麗2006年開始投資5億元人民幣興建百麗工業園，將制造掌握在自己手里使得百麗可以采取措施加快生產速度，如百麗工廠的一個特點是采取小生產流水線混合生產的方式，即統一訂單的鞋即使款式不同也能在一條生產線上生產的方式，鞋的制造速度被大大加快。百麗的一款鞋從生產到上架，最快只有二十多天。

　　為了有效地控制庫存，百麗任何一款產品的首批訂單永遠都是50%，其余的單子會結合市場的反饋通過補單的方式來完成，銷售情況的回饋由各貨品部的產品經理來完成，他們會對銷售情況進行調研，并預測余下品牌的預期銷售情況，再在每周下達補貨訂單。當然，百麗不會白白浪費這段能夠快速反饋、融合消費者需求的反沖帶，百麗各品牌的設計師們會在第一批貨投放到市場后，親自去一線調查跟蹤，根據鞋子的實際銷售情況和消費者的反應，來決定是否和如何對產品進行改款。

　　為了保證消費者總能在店鋪中及時地看到新款式和新商品，多品牌經營的百麗在倉儲物流上進行了資源整合。為降低庫存成本和增加發貨速度，取消了產品的成品倉庫，也就省去了在成品倉庫拿貨提貨的環節。產品從工廠生產出來后，直接裝箱發送到各地，在各區域的配送中心開始匯集，所有的品牌都在同一個倉庫存放，并通過統一的物流中心發貨。這樣，百麗的產品在流通上實現了快速直達，而接下來的任務就是在終端發力，讓整個供應鏈環節如環狀般貫通起來，形成一個能夠咬合消費者需求的齒輪，并且能夠急速運轉。

　　為了以更低的價格向客戶提供更新款式的、更好質量的鞋子，百麗積極尋求更多富有創新的方法來改善業務流程，以縮減不必要的成分負擔和管理費用。物流和供應鏈服務的外包依然是優化供應鏈的可行策略，從而保證經營業績的穩定持續增長。通過設計一種能使物料流變得更精益的入庫物流系統，直接縮減庫存成本。

　　通過外包簡單的制造流程來提高生產的生產力和靈活性。將組件制造、物料入庫管理、看板補貨和物料監控等制造支持性作業外包給其他供應鏈伙伴是制造商提高效率、增強靈活性、縮減運營成本的有效策略。

　　達芙妮的“傻瓜”式管理

　　著眼于物流對于整個經營體系的重要戰略意義，與百麗發力生產環節以加速物流不同，達芙妮圍繞連鎖專賣的戰略規則，自2002年開始，不遺余力地自建物流體系。整套物流配送體系包括3個全國性物流配送中心，5個大區域物流配送中心，28個區域物流配送中心，覆蓋全國30個省、直轄市，形成了以長途配送到市、短途配送到店的物流配送體系。一級零售店實現了24小時內兩次配送，二、三級零售店做到24小時內一次配送。物流體系建立之后，公司總庫存周轉率由之前的平均3次/年提高到平均8次/年。

　　如此龐大的物流系統，達芙妮是否只能疲于應付而無一套簡單有效的管理體系?對此，達芙妮又是如何做到這一切的?

　　對于非專業攝像者來說，“傻瓜相機”無疑是最佳的拍照工具。“傻瓜相機”之所以“傻”，是因為簡單、標準、規范，是因為直截了當、一學就會。

　　對于沒有實現現代物流管理的公司來說，當你每天為貨品管理的混亂發愁、傷神時，是否也曾想過擁有“傻瓜”物流管理系統?是否期盼著讓“傻瓜”管理系統管好你的倉庫重地，讓倉庫不再“臟、亂、差”，讓出、入庫更加有效率，讓盤點不再漏洞百出?

　　其實，要實現連“傻瓜”都能管理好的物流體系并不難，關鍵是做好三件事：第一，標準化操作流程的設置;第二，標準化人員管理制度“SOP”(標準操作流程)、“SOC”(標準稽核流程)的確立;第三，管理制度健全，發揮報表的監督控制作用。

　　依照這一理念，達芙妮制定物流系統的標準化操作流程管理系統，這個系統主要包括七大部分：物流入庫操作流程說明和操作流程圖;物流揀貨出貨操作流程說明和操作流程圖;物流退貨操作流程說明和操作流程圖;物流保管操作流程說明和操作流程圖;物流盤點操作流程說明和操作流程圖;物流異常處理說明和處理流程圖;物流安全管理說明和安全管理流程圖。每個部分用文字規定工作內容和工作職責，用流程圖明確工作進展順序等相關內容。

　　同時，嚴格實施物流系統的標準化管理制度。管理制度包括人員管理，采用“SOP”(標準操作流程)和“SOC”(標準稽核流程)將人員定崗定責。準確描述各個崗位人員的職責以及作用的條件，同時制定每個崗位的工作考核細則、每個崗位的績效考評細則。此外，為提高物流的管理效率，達芙妮注意建立、健全物流的信息、報表和會議管理體系。

　　李寧加大對承運商的管理

　　在中國的物流分撥時間是7天，而李寧公司的物流分撥時間只有4天半。李寧公司在物流策略上擁有更勝一籌的“獨家秘籍”，在于尋找最適合的物流商并科學管理。

　　考慮到大的物流公司可能有更大的客戶，李寧公司主動選擇一些中等規模的物流運輸公司作為合作伙伴。但在物流承運合同中明確：無論發生什么情況，李寧公司的貨物首先發。在確定承運商之后，還注重對承運商的動態管理，并對其進行績效考核、末位淘汰和追蹤控制。

　　李寧公司共有5個考核指標，分別是準時提貨率、及時正點率、貨損貨差率、服務態度和完美回單率。針對專線承運商，李寧公司物流部會親自監控每一個指標的完成情況，而對于代理公司則進行整體考評。

　　所有物流承運商都要把他們的信息管理系統與李寧公司物流部的管理系統進行對接，通過該系統及時反饋運輸監控信息。他們必須每天上報報表，包括貨單號、提貨時間、發貨時間、在途時間、長途運輸中不同地點的報告和事故分析原因等。與此同時，李寧公司物流部設有運輸追蹤機構，專門負責電話追蹤經銷商、專賣店，把自己得到的信息與承運商反饋的數據統一做成一個文件，形成承運商在一個月的編程。參照這些編程，李寧公司每個月都會給承運商打分，每個季度集中一次，把數據報表向承運商公布，要求其針對不足限期整改。

　　不管是百麗的小生產流水線混合生產的方式、達芙妮的自建物流體系，還是李寧選擇合適的第三方物流公司并加大對承運商的管理，他們都有效地解決了“補貨死”難題。企業可根據自己的情況，創造性的選擇適合自己物流管理方式。(-最專業最權威的鞋業資訊中心，來源：鞋世界導刊 作者：黃明)