全球經濟一體化的今天，我國的市場經濟體制建設已日趨成熟，白酒營銷正式步入了消費者主導的買方市場時代，“眼球經濟”正大行其道：季節性促銷、節假日促銷、新產品上市、周年慶典促銷等噱頭層出不窮。然而，白酒這種高頻率的密集性促銷，效果到底如何?如果那些聰明的消費者悟出了白酒的促銷之道，并據此調整自身的購買行為，這些“噱頭”還會奏效嗎?記者認為，破解該營銷難題，就要讀懂消費哲學，在消費者身上做文章。

　　讀懂消費者的追求

　　近年來，有一種現象引起了人們的強烈關注：消費者開始進行研究與探討，開始規劃自己的消費戰略。對于白酒廠商的促銷行為，更是做到心中有數，不再像以前一樣，一旦碰上促銷就大包小包地往家里帶，而是在靜等時機，待最低價時出手，實現利益最大化，這其中真是蘊藏著不少哲學內涵。

　　龍年春節已經款款走來，就在這個大好銷售時節，記者對北京、山西、河南、天津等地方的白酒市場做了調研，發現商超的白酒專柜出現了“沉默”或“休克”。為什么呢?自然是消費者又“玩”起了消費哲學，放緩了消費，對價格持續觀望。正如消費者說道：現在過年，誰也不必擔心喝不到酒，而且還能用比平時便宜的價格喝到酒。因為每年的春節來臨，各大白酒廠商都會加大促銷力度，那么多的酒放在那里不賣出去，難道等著積壓呀?簡單的一句話，道出了消費者的心思，這正是消費者購買前的價格“偵察”，然后再靜待白酒廠商讓利，還真是有著哲學的味道。

　　也有不少促銷員向記者透露，每逢促銷開始，銷售幾乎和平常沒有什么兩樣，但到臨近節日三五天的時間，開始猛增，其實價格也沒有怎么下跌，為什么這樣呢?這是消費行為在作怪，因為他們認為這樣可以省下大把的真金白銀。

　　由此看來，在目前通脹預期的影響下，消費心理已經出現了重大變化：他們不再隨著商家的促銷哨聲而瘋狂搶購，而是在思考如何以更低的價格滿足自己所需，實現利益最大化。簡言之，消費者變得越來越理性，越來越聰明，對他們來說，不落后于時代潮流而又能節省銀子才是硬道理。對此，“消費者行為學”將該現象美其名曰為“消費哲學”，將此類消費者管做“哲學消費者或是戰略性消費者”。

　　諸多銷售總經理在與記者交流時都會談到這個苦惱的問題，并不約而同地將聰明的消費者戲稱為“魔鬼”。原因很簡單，就是消費者對促銷活動無動于衷，且在天天盼望降價，擇時購買，因為白酒太多了，不怕沒酒喝。國際著名營銷策劃專家指出，大概有五分之一以上的顧客屬于所謂的“哲學性消費者或戰略性消費者”。可見，這種消費群體已經是一個普遍現象，值得白酒廣泛關注。

　　讀懂消費者的戰略

　　在白酒行業，每次召開大會，都要上升到戰略的高度，把戰略看作是企業的制勝法寶。殊不知在當今時代，消費者也開始玩戰略。常規看來，消費者進入市場，了解一下酒品價格，選擇一下香型，再選擇一下品牌，覺得價格合理，就會購買。然而，現在的消費者與以前已大不一樣了，他們會通過各種信息渠道，對商家的營銷策略和產品價格調整做出自己的預測和分析，進而選擇最優的購買時機，將經濟理性發揮到極致。

　　消費者為什么“玩”起了戰略?又為什么能夠“玩”戰略?“消費者行為學”指出主要在于現代物質文明與精神文明的快速發展，使消費者變得越來越精明，也就是說市場經濟在培養戰略性企業的時候，無形中也培養出了戰略性的消費者，使他們成為聰明的市場“分析家”與“預測家”，他們通過了解行業的市場競爭狀況和商家的產品價格走勢，及時調整自身的購買行為。再者，在市場經濟條件下，商家的定價與促銷策略有規律可循，給消費者提供了獲得最佳利益的把握。互聯網的廣泛應用，更是拓寬了消費者把握市場信息、獲得市場信息的渠道，無形中助升了消費者“玩”戰略的理由。

　　“消費者行為學”指出，市場經濟的核心就是供求雙方的博弈。商家為了應對消費者的需求周期，實現利潤最大化，采取動態定價的策略。消費者以前會被動地跟著商家的價格“指揮棒”翩翩起舞。但是，今天卻大不一樣了，他們可以與商家進行動態博弈，依據對市場競爭規律以及商家價格策略的了解和分析，調整并選擇自身的消費。他們能理性地控制自己的消費行為，記者認為，這是目前白酒廠商最為頭疼的，也是最值得研究與分析的。如果白酒企業讀懂了消費戰略，從而再制定自己的促銷、或者是營銷戰略，這些問題可能便迎刃而解了。

　　讀懂消費者的行為

　　白酒行業是一個特殊的快消品行業，按說不應該存在什么戰略消費行為，但又是哪些因素影響了消費者的消費行為呢?

　　記者對此研究分析發現，第一步是要讀懂消費者的等待成本。消費者對不同產品的需求程度是不同的。對白酒這種快速消費品而言，他們的等待成本不是很高，即使因等待而錯失購買機會，也不會造成什么損失，僅僅是錯過了一場豐盛的酒水大餐而已。因此，消費者就可以大膽地與商家博弈，靜候促銷旺季的到來。然而，對于超高端白酒、具有收藏價值的白酒來說，消費者的等待成本高，如果錯失購買時機，就有可能帶來損失。由此看來，要想贏得消費者，就要增加其等待成本，讓其感覺到及時購買的意義所在。正如一位營銷大師所言，盡管我們不能把所有的白酒都變成具有收藏價值，但我們總可以為每一瓶白酒找到促銷的理由。這樣，多少能增加消費者的等待成本。

　　其次，作為白酒廠商必須明白一個道理：定價策略與消費者有很大關系。消費者之所以變得越來越聰明，關鍵是他們對廠商的動態定價早有預期，如對于上市白酒企業，他們完全可以通過其股市走勢找到有用信息。如果消費者預計高端名酒在春節前后，沒有多大的降價幅度，像“茅臺”還會出現一瓶難求的場景，他們肯定不會產生戰略性購買行為，而是提前出手購買，甚至是找關系。例如，在北京、上海等國內大城市的高端白酒市場，近年來，“茅臺”、“五糧液”幾乎沒有進行過任何實質性的價格促銷，消費者也就不可能得知“茅臺”等高端名酒的促銷規律。因此，我們認為全國一流的高端名酒不會出現等待消費，其他白酒則值得研究與分析。

　　再者，白酒的庫存規模，也會影響消費行為。如果廠家的庫存有限，消費者預期等待的最終結果，可能是無法獲得該白酒或服務，從而減少戰略消費行為。例如，“茅臺”產量有限，到每年的10月份幾乎就倉庫空空了，每每這時“茅臺”就是“漲價”。這樣，消費者還能采取什么戰略性行為呢?

　　由此看來，只要摸清、摸準了消費心理與規律，真正讀懂了消費哲學，白酒迎來的將是又一片艷陽天。(來源：博銳管理在線)