很多事情經(jīng)演變后的有趣程度，往往會給普通百姓在正常邏輯之外制造驚喜。

　　比如被央視3.15晚會曝光后的麥當勞與家樂福，就不像之前三鹿被曝出三劇氰胺、蒙牛被曝出可能含致癌一樣，落得個人人喊打的下場。相反，很多人甚至都為麥當勞叫屈，認為實在無辜。更有網(wǎng)友特意在3月16日跑去麥當勞用餐，還在微博上大秀“在央視與麥當勞之間，我更相信麥當勞”的立場，并有人發(fā)出了“麥當勞和家樂福躺著也中槍”的感慨。

　　筆者似乎也更相信麥當勞。為什么?普通百姓的思維很簡單：一臺讓民眾期盼甚大的央視3.15晚會，不去“鐵肩擔道義”地曝光“兩桶油”、地溝油、致癌奶粉等更惡劣的現(xiàn)象，卻拿麥當勞與家樂福這兩家企業(yè)中的一些實在微不足道到實在有些無聊的小問題來高調渲染，實在有些過于放大。

　　也就是說，消費者越來越成熟與理性，而不再人云亦云。老百姓可不傻，他們明白著呢――我們現(xiàn)在天天“享受”著餐餐有毒的“好日子”：瘦肉精、牛肉膏、地溝油、毒韭菜、致癌奶、注水肉、轉基因……甚至有的官員還針對人們質疑某牛奶會致癌時發(fā)出“你說吃了致癌，它得吃幾噸、吃幾年才致癌啊?”的匪夷所思地詰問，這些比起麥當勞或家樂福的問題要嚴重和恐怖多了，為什么不去先曝光這些呢?

　　事實上，無論是餐飲還是零售行業(yè)，整個行業(yè)的食品安全都存在一定問題，麥當勞和家樂福當了一次“炮灰”。但是，央視3.15揭露的問題是真實的，麥當勞和家樂福都應該糾正并嚴肅反省。

　　況且，僅靠央視3.15這樣一臺晚會，也是不可能解決中國目前食品安全問題的根源。而這樣的尷尬現(xiàn)狀也正是為什么有的企業(yè)躺著也會中槍的關鍵所在。某零售企業(yè)老總告訴筆者，目前市場上銷售的無公害蔬菜、水果中，至少有70%都是假的。筆者也了解到，很多零售企業(yè)老總在農(nóng)超對接中經(jīng)過嘗試發(fā)現(xiàn)，以草莓為例，專業(yè)種植有機草莓的公司，其每斤的成本價在30元左右，而市場中號稱有機、無公害的草莓往往只有十幾塊錢一斤;同樣，有機香油(無公害)的成本價也在30多元一斤，但市場上也只有10-20元一斤左右。這些商品怎么可能不存在問題?

　　這樣的例子不勝枚舉。而零售企業(yè)非常無奈，甚至只能自掏腰包，建起檢測室，抽檢生鮮商品的農(nóng)藥殘留等相關問題，盡量避免有害物質的殘留。不過，大環(huán)境已經(jīng)如此惡化，這樣的“防火墻”也不可能成為一道真正堅實的屏障。道理很簡單：假如70%的商品有問題，你讓零售企業(yè)還賣不賣東西了?

　　所以我們更應該反思，如此嚴重現(xiàn)象的根源究竟是什么，怎樣才能根治?方法方式其實已經(jīng)不是問題，恰如中國的改革進入深水區(qū)亟需大膽突圍一樣，揪出到底誰在阻礙改革(制造或助長食品安全問題)并繩之以法，讓連鎖零售企業(yè)們省點心，不要再有害怕中槍之憂吧! (來源：博銳管理在線)